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              純蛋餃子皮怎么做 豬肉蛋皮餃子做法

              包餃子 來源:互聯網 更新:2020-03-11 22:58
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              [導讀]純蛋餃子皮怎么做,豬肉蛋皮餃子做法,我做的餃子的餃子皮是用純蛋做的,用純雞蛋做的餃子,外觀金黃,味道蛋香,可煮可蒸,味道棒棒噠。

              我做的餃子的餃子皮是用純蛋做的,用純雞蛋做的餃子,外觀金黃,味道蛋香,可煮可蒸,味道棒棒噠。

              純蛋餃子皮怎么做 豬肉蛋皮餃子做法

              材料:

              雞蛋、豬肉、蔥、老姜、生抽、料酒、芝麻油、鹽、白糖、

              純蛋餃子皮怎么做 豬肉蛋皮餃子做法

              1. 雞蛋順時針攪打均勻,形成純蛋液。

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              2. 蔥姜洗凈、切沫。

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              3. 蔥沫、姜沫加入到豬肉餡中。

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              4. 豬肉餡中放入適量的鹽。

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              5. 適量的生抽。

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              6. 適量的芝麻油。

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              7. 少量的白糖,提鮮。

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              8. 順時針攪拌豬肉餡,讓豬肉餡起筋上勁。

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              9. 平底鍋中倒入適量的蛋液。

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              10. 用勺子將蛋液攤開,盡量圓。

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              11. 開小火,煎蛋液,形成蛋皮。

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              12. 用手快速將蛋皮翻面煎。

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              13. 煎2-3秒后,純雞蛋的餃子皮就做好了。

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              14. 攤出多個蛋皮。

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              15. 蛋皮中放入鮮豬肉餡。

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              16. 蛋皮對折。

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              17. 沿著豬肉餡,捏住含鮮豬肉餡的邊緣。

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              18. 金黃的純蛋皮豬肉餃子就包好了。純蛋皮鮮肉餃子,可以煮,可以蒸,味道都很棒。

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